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Formation
Initiation à l'oenologie

Pour qui ?

Une opportunité pour tout professionnels et débutants désirant approfondir leurs connaissances dans l’œnologie et la dégustation de vin.

A l’issue de ce parcours, vous aurez acquis les bases du langage du vin, la méthode de dégustation et des connaissances sur les terres françaises viticole.

Cette formation est parfaite pour tout amateur de vin passionné et désirant maîtriser les rudiments de la dégustation œnologique ainsi que les accords mets et vins.

Le déroulement.

Une formation de 3 semaines pour vous donner les moyens de vous exprimer.

Un professionnel du milieu vous accompagnera tout au long du parcours de formation pour répondre à vos questions et vous aiguillez dans votre apprentissage.

Un accès à votre espace d’apprentissage contenant, vidéo, quizz, leçons durant lesquels vous pourrez poser des questions à tout moment.

Une formation certifiante.

Cette formation vous offre un passage à l’examen Niveau 1 en vin du WSET. qui validera vos connaissances dans les étapes fondamentales de la viticulture et de la vinification, les principaux types et styles de vins, les caractéristiques essentielles des vins issus des principaux cépages quelques d’autres exemples de vins, et les principes de base relatifs au stockage et au service du vin ainsi que vos compétences en matières de conseil sur les accords mets et vins.

Le programme.

Notre formation dure 5 semaines

Partie 1 : Les fondamentaux de la viticulture & vinification

  • Définition légale du vin
  • Le raisin: la rafle/le grain 
  • Les différents climats favorable à la viticulture et   l’impact de l’homme
  • La vinification 
  • Les différentes opération de vinification

Partie 2 : Styles et caractéristiques des vins, des principaux cépages

  • L’étude des vignobles
  • Les différents terroirs
  • Les principaux cépages 
  • Identifié d’autres vins et les associer à des types, caractéristique et styles de vin

Partie 3 : Les principes et pratiques sur la conservation du vin

  • Les méthodes idéales de conservation et stockage du vin 
  • La température de service d’un vin 
  • Les bonnes méthodes d’ouverture et de service du vin
  • Les accord mets & vins

Notre formation vous tente ?

Notre formation est éligible au financement CPF.
Prenez rendez-vous avec notre équipe pour une inscription ou d'éventuelles questions.

Qu'est ce que le CPF ?

Le compte personnel de formation (CPF) est un portefeuille numérique, utilisable par tout salarié et indépendant tout au long de sa vie active, y compris en période de chômage. Lorsque vous travaillez, vous cumulez 500€/an pour suivre une formation qualifiante ou certifiante. (800€ pour les non-diplômés)

Vous n'êtes pas éligible au CPF ?

Contactez-nous ! il existe de nombreux dispositifs vous permettant de financer des formations. 

Ne soyez pas timide, un appel peut faire la différence.

Coût de la formation 900€

Nous sommes également disponible par téléphone

Pourquoi attendre quand on peut se parler maintenant ?

Si vous avez des questions concernant le programme ou vous avez une demande particulière contactez-nous. Nous pouvons verrons avec l’équipe pédagogique si nous pouvons répondre à vos attentes.

Réservation session